BIO SITIA Organic

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Σητεία- Λασιθίου Κρήτης

Παράγεται αποκλειστικά σε φυγοκεντρικά  ελαιουργεία που λειτουργούν στην επαρχία Σητείας.

Ποικιλία: Κορωνέϊκη

Συγκομιδή: Από τέλη Νοεμβρίου έως τέλη Μαρτίου από πιστοποιημένους ελαιώνες βιολογικής καλλιέργειας.

Εξαγωγή εν ψυχρώ: Θερμοκρασία εκθλιψης και εξαγωγής μικρότερη 27ο C

Χρώμα: Διαυγές, από χρυσοπράσινο ως πράσινο ανοικτό.

Οσμή-Γεύση: Έντονο φρουτώδες άρωμα της ελιάς που συνυπάρχει με αρώματα μήλου, πικραμύγδαλου, εσπεριδοειδών - με πρώτα το λεμόνι και το περγαμόντο. Πικάντικο, με αρμονία, ισορροπία και έντονη επίγευση.

Το βιολογικό ελαιόλαδο ΒιοSitia Organic διατίθεται σε γυάλινη φιάλη των 500mL